Dulcele vesel

Daca in ceea ce priveste designul invitatiilor suntem limitati de spatiul mic si, nu in ultimul rand, de oferta disponibila, in cazul tortului miresei fantezia poate sa curga! Tortul, la fel ca si sala, este un spatiu in care maestrii cofetari se pot desfasura creativ, bineinteles dupa dorintele si indicatiile tale. Precum mireasa, insusi tortul beneficiaza de momentul sau special in noaptea nuntii, de aceea trebuie sa fie o aparitie in sine!

Pentru ca ti-ai ales ca tema culoarea si totul va fi inundat in nuantele preferate, tortul nu trebuie sa faca exceptie. Insa, ceea ce este cel mai dificil nu este designul ales pentru tort ci sa gasesti o cofetarie capabila sa puna in practica ideea ta. Și aici nu este problema numai a unui maestru cofetar priceput ci si echiparea cofetariei cu materialele necesare realizarii unui astfel de tort.

Fructe colorate

Daca este foarte dificil sa realizezi un tort colorat folosind numai produse naturale precum frisca, crema si ciocolata, gandeste-te la optiunea decorarii cu fructe naturale, de diferite culori. Astfel ca, vei avea parte de un tort extrem de racoritor si exotic fara a fi nevoie sa se introduca coloranti articifiali. Asigura-te numai ca fructele sunt extrem de proaspete iar tortul va fi pastrat intr-un loc cu o temperatura adecvata atat in laboratorul patiseriei cat si la restaurant.

Martipanul – gust si culoare

O optiune mai costisitoare insa cu un efect vizual de impact este folosirea martipanului in diferite culori pentru imbracarea si ornarea tortului. Trebuie sa iei in considerare faptul ca martipanul este un ingredient al carui gust special nu se afla in preferintele tuturor invitatiilor. De aceea, este recomandat sa il folosesti numai pentru imbracarea exterioara a tortului si nu in compozitie. In interior, ingredientul ideal alaturi de martipan este ciocolata, fie ea dulce sau amara. Asadar, optati pentru un delicios tort cu ciocolata amaruie, bezea si banane, imbracat in martipan in culorile nuntii tale.

Tort din mini-prajituri

O abordare in tendinte este tortul realizat din mini prajituri, faimoasele cupcakes cu diferite sortimente de crema colorata. Nu numai ca sunt extrem de estetice, dar sunt si foarte delicioase si de efect. Avantajul acestui tip de tort al miresei consta in faptul ca poti opta pentru o multitudine de sortimente: vanilie, ciocolata, nuca de cocos, fistic, capsuni, cappuccino si tot ce crezi ca ar fi pe placul invitatilor vostri. De asemenea, dispunerea individuala pe stativul de tort permite o mai buna organizare in timpul nuntii, tortul putand fi adus si direct lasat la indemana nuntasilor pentru a se infrupta din delicatese. Dezavantajul este ca
putine cofetarii realizeaza acest tip de mini prajituri.

Personalizeaza-ti tortul!

De asemenea, poti oferi un element spectaculos tortului prin introducerea unui blat realizat din creme de fructe in diferite culori: capsuni pentru un blat roz, banane pentru o nuanta de galben, kiwi pentru verde.

O alta idee pentru a-ti personaliza tortul prin culoare este sa imprimi in designul acestuia un moment semnificativ al vietii voastre. Spre exemplu: daca v-ati cunoscut la mare realizeaza un tort de inspiratie marina, in nuante de martipan si frisca albastra si ornamentat cu scoici si stele de mare din zahar caramelizat. Daca una dintre distractiile voastre preferate este jocul de carti, atunci optati pentru un tort al carui design copiaza cartile de joc.

Oricum ar fi, atat ca si cromatica, ingrediente si decor, asigura-te ca tortul se va constitui intr-un element de efect de sine statator. Pentru ca, nu-i asa, nimic nu este mai binevenit decat o portie de energie dulce ce va reinvia atmosfera nuntii.